GRAND ORGANIC ก้าวสู่ SMART ORGANIC FARM ยกระดับเกษตรอินทรีย์ด้วยเทคโนโลยี IoT

Grand Organic เดินหน้าพัฒนาระบบการผลิตผักโขม (Amaranth) อินทรีย์คุณภาพสูง ด้วยเทคโนโลยี IoT มุ่งสู่การทำเกษตรอัจฉริยะ เพิ่มประสิทธิภาพการผลิต และสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับวัตถุดิบทางการเกษตรของไทย

บริษัท แกรนด์ ออแกนิค จำกัด (Grand Organic) เริ่มต้นก้าวสำคัญในการพัฒนาฟาร์มเกษตรอินทรีย์สู่ Smart Organic Farm ผ่านโครงการพัฒนาระบบการผลิตผักโขม (Amaranth) อินทรีย์คุณภาพสูง โดยนำเทคโนโลยี Internet of Things (IoT) มาใช้ตรวจวัดและติดตามสภาพแวดล้อมภายในโรงเรือน เพื่อสนับสนุนการบริหารจัดการฟาร์มอย่างเป็นระบบและเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการผลิต

โครงการดังกล่าวได้รับการสนับสนุนจากสำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.) ผ่านโครงการสนับสนุนการพัฒนาเทคโนโลยีและนวัตกรรม (ITAP) โดย Grand Organic ร่วมลงทุนในการพัฒนาและประยุกต์ใช้เทคโนโลยีให้เหมาะสมกับการดำเนินงานจริงภายในฟาร์ม

จากประสบการณ์เกษตรอินทรีย์ สู่การบริหารจัดการด้วยข้อมูล

ตลอดระยะเวลากว่า 10 ปีของการดำเนินงานด้านเกษตรอินทรีย์ Grand Organic มุ่งมั่นพัฒนากระบวนการผลิตวัตถุดิบทางการเกษตรให้มีคุณภาพและสามารถต่อยอดสู่ผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพได้อย่างมีประสิทธิภาพ

หนึ่งในความท้าทายสำคัญของการผลิตวัตถุดิบอินทรีย์ คือการควบคุมคุณภาพให้มีความสม่ำเสมอ การวางแผนปริมาณผลผลิต และการจัดการสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของพืช

การนำเทคโนโลยี IoT มาใช้ตรวจวัดข้อมูล เช่น อุณหภูมิ ความชื้น และสภาพแวดล้อมภายในโรงเรือน จึงเป็นจุดเริ่มต้นของการนำข้อมูลเชิงวิทยาศาสตร์มาประกอบการตัดสินใจ ช่วยให้การบริหารจัดการฟาร์มมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น และเป็นพื้นฐานสำหรับการพัฒนาระบบการผลิตในอนาคต

เชื่อมโยงเกษตรอินทรีย์ งานวิจัย และอุตสาหกรรมแปรรูป

Grand Organic เชื่อว่าเกษตรอินทรีย์ไทยมีศักยภาพในการสร้างมูลค่าได้มากกว่าการจำหน่ายผลผลิตสด โดยเฉพาะเมื่อสามารถเชื่อมโยงภาคการเกษตรเข้ากับงานวิจัย เทคโนโลยี และอุตสาหกรรมแปรรูปอาหาร

การพัฒนาวัตถุดิบผักโขมอินทรีย์ให้มีคุณภาพและมีความสม่ำเสมอ เป็นส่วนสำคัญในการต่อยอดสู่ผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพและอาหารแห่งอนาคต (Future Food) ตลอดจนเพิ่มมูลค่าให้กับผลผลิตทางการเกษตรของไทย

ในขณะเดียวกัน การเปลี่ยนผ่านสู่ Smart Farm ยังต้องอาศัยการลงทุน องค์ความรู้ และการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง ความร่วมมือระหว่างหน่วยงานภาครัฐ นักวิจัย และผู้ประกอบการจึงมีบทบาทสำคัญในการผลักดันให้เทคโนโลยีสามารถนำไปใช้ได้จริง และขยายโอกาสสู่เกษตรกรและผู้ประกอบการขนาดเล็ก

ก้าวแรกสู่อนาคตเกษตรอินทรีย์อัจฉริยะ

สำหรับ Grand Organic โครงการนี้ถือเป็นจุดเริ่มต้นของการเรียนรู้ ทดลอง และพัฒนาระบบการผลิตให้เหมาะสมกับบริบทของฟาร์ม โดยมุ่งหวังให้เกิดองค์ความรู้ที่สามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้จริง และเป็นแนวทางในการยกระดับการผลิตวัตถุดิบเกษตรอินทรีย์ในอนาคต

บริษัทขอขอบคุณสำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.) และทีมงานทุกท่านที่ให้การสนับสนุนและร่วมเป็นส่วนหนึ่งของการเริ่มต้นพัฒนานวัตกรรมในครั้งนี้

Grand Organic มุ่งมั่นเดินหน้าพัฒนาการเกษตรอินทรีย์ควบคู่กับเทคโนโลยีและนวัตกรรม เพื่อสร้างวัตถุดิบคุณภาพสูง เพิ่มมูลค่าผลผลิตทางการเกษตร และร่วมขับเคลื่อนอนาคตเกษตรไทยให้เติบโตอย่างยั่งยืน

GRAND ORGANIC — Small Farm, Big Vision.

เกษตรอินทรีย์ที่ก้าวไปไกลกว่าการเพาะปลูก ด้วยพลังของเทคโนโลยีและนวัตกรรม